এগড্রপ সুপ

মোরগের সুপ	২কাপ	টমেটো	১টি
মটরশুটি সিদ্ধ	১টে. চা.	ডিম, ফেটানো	২টি
ফুলকপি, সিদ্ধ	২টে. চা.	মাখন	২ চা. চা.

১। মটরশুঁটি ও ফুলকপি অল্প পানিতে সিদ্ধ কর। ডিম ফেট। টমেটো ছোট ছোট  টুকরা কর।

২। সুপে টমেটো দাও, ৩-৪ মিনিট সিদ্ধ কর। ২ চা চামচ লবণ, স্বাদলবণ দিয়ে এক মিনিট ফুটাও। ফেটানো ডিম দিয়ে আস্তে আস্তে নাড়। ২ মিনিট ফুটাও। চুলা থেকে সুপ নামিয়ে মটরশুটি, ফুলকপি এবং মাখন দাও। এগড্রপ সুপে ডামপলিঙ দিয়ে পরিবেশন করা যায়।